Le Poulet du Bourbonnais décroche une AOP
Après l'AOC, décroché en 2022, les éleveurs de Poulets du Bourbonnais ont obtenu une Appellation d'Origine Protégée (AOP) courant novembre 2023. Actuellement, la zone d'élevage du Poulet du Bourbonnais AOP couvrent environ les 2/3 des communes du département de l'Allier.