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Le cendrage de l'AOP Pyramide de Valençay

 

Dans l'Indre-et-Loire - la laiterie Verneuil a le regard tourné vers l'avenir

Beurre, fromages et lait UHT, la laiterie de Verneuil propose une riche gamme de produits laitiers. Fondée au début du 20e siècle, cette coopérative laitière a soufflé ses 110 bougies en 2019. Depuis plusieurs années, elle modernise ses outils de production et mise sur l'innovation.
 

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Le rabotage d'une planche

 

Dans le Cantal - "Les Jouets de Fanny", l'aboutissement du rêve d'enfance de Stéphanie Pertus

Fille d'un papa collectionneur de jouets, Stéphanie Pertus s'est lancée avec enthousiasme dans la fabrication de jouets en bois en 2010. Encouragée dans sa démarche par son compagnon, elle a fondé l'atelier "Les Jouets de Fanny" à proximité du bourg de Velzic.
 

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Une photo d'une caissette de viande d'agneau et ses morceaux

 

Dans le Loiret - Le lycée agricole du Chesnoy, commercialise de la viande d'agneau en direct

Proche de Montargis, la ferme du lycée agricole du Chesnoy possède une troupe de brebis Ile-de-France qualifiée Label Rouge. Depuis 2012, à l'initiative de sa directrice, elle commercialise directe des caissettes de viande d'agneaux dans un local aménagé sur place.

 
Emmanuel et Marguerite Melet dans leur épicerie
 
 
 
Eleveurs de chèvres Saanens et Alpines, à Cosne-cours-sur-Loire, Emmanuel, Marguerite Melet et Bernard Robin possèdent sur leur ferme du Port Aubry une épicerie. Dans leur agréable boutique, ils commercialisent leurs Crottins de Chavignol et bien d'autres délices.

 

Loutre d'Europe, photo d'entête

 

En France - La loutre d'Europe, à la reconquête de nos fleuves et rivières

Esprit totem dans les cultures amérindiennes, la loutre appartient à la famille des mustélidés comme la belette, l'hermine, le blaireau. En France, après un long déclin la loutre d'Europe reconquiert peu à peu fleuves et rivières.

 

 
Une vue du cratère des narces
 
 
Durant 5 à 6 millions d'années, le département de la Haute-Loire a été marquée par une intense activité volcanique. Sur la commune de Landos, les "Narces de la Sauvetat" sont l'un des témoignages de ce passé mouvementé. Pour vous, nous sommes allés à la découverte de ce site protégé.
 
 
 

Un autorail Picasso acheté par l'association

 

Dans le Puy-de-Dôme - L'association Agrivap, redonne vie à la ligne ferroviaire de la vallée de la Dore

En France, des associations de passionnés s'évertuent à redonner vie à des lignes ferroviaires à l'abandon. Dans le Puy-de-Dôme, l'association Agrivap a ainsi restauré une grande partie de la ligne de la vallée de la Dore qu'elle exploite, depuis maintenant 30 ans, à des fins touristiques.
 

 

L'entrée principale du Moulin Richard de Bas

 

Dans le Puy-de-Dôme - Le moulin Richard de Bas, perpétue la fabrication du papier-chiffon

A quelques encâblures de la petite cité auvergnate d'Ambert, blotti dans la verdoyante vallée de Laga le moulin Richard de Bas perpétue la tradition du papier-chiffon. Quotidiennement, les ouvriers papetiers de cet étonnant moulin en activité depuis plusieurs siècles élaborent plusieurs centaines de feuilles de papier destinées notamment à des éditeurs, des artistes et des institutions.

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