Livres
Il était une fois dans l'Ouest, la Chèvre des Fossés
Accessible à la plupart des lecteurs, fort de plus de deux cents photographies et documents anciens, "Il était une fois dans l'Ouest, la Chèvre des Fossés" est actuellement le seul ouvrage complet consacré à l'attachante et emblématique race caprine de l'Ouest.
"Paysan autrement"
Ouvrage insolite, "Paysan autrement" est le témoignage d'un homme, Daniel Pujol, et de son singulier parcours au sein du monde agricole pyrénéen. Ce livre, est destiné à un lectorat curieux de découvrir un monde agricole animé par des paysan-nes audacieux attaché-es à la pérennité de leurs produits de qualité.
"L'Aurochs - De Lascaux au 21 siècle"
Ancêtre de nos bovins domestiques, l'Aurochs (Bos primigenius) serait apparu en Inde voilà environ deux millions d'années. Il aurait ensuite migré vers l'Europe entre 750 000 et 250 000 ans avant l'ère chrétienne. Docteur vétérinaire, Claude Guintard est l'auteur du présent ouvrage publié par les Editions du Gerfaut.
"Le pari fou du bio"
Ingénieur agronome et cofondateur de Terre Vivante, Claude Aubert est en France l'un des pionniers de l'agriculture biologique, auteur d'une foule d'ouvrages sur le sujet. Dans "Le pari fou du bio", il nous relate notamment sa découverte enthousiaste de la bio et sa contribution à son développement.
"Poulailler sain, le guide" de construction
Eleveur d'une basse-cour, en Centre-Val-de-Loire, Michel Audureau est l'auteur de ce guide publié par les éditions Terre Vivante. A la lecture de "Poulailler sain, pour des poules en bonne santé", vous découvrirez comment fabriquer deux poulaillers conçus de façon à limiter les risque de parasitisme.
"Sauvons les hérissons !"
Contrairement à une idée reçue, le hérisson n'est pas végétarien mais insectivore comme, entre autres, la musaraigne carrelet. Voilà l'un des secrets, que l'on découvre à la lecture de cet ouvrage de Monika Neumeier publié par les Editions Larousse